Bucatarie

Firma catering profesionista – Impresioneaza-ti oaspetii cu o mancare delicioasa

by Costin

Marketing-ul, dezvoltarea afacerii si management-ul clientilor sunt elemente foarte importante pentru cresterea si expansiunea afacerii tale. Asadar, companiile sunt mai mult decat dornice sa finanteze vizitele clientilor, intrucat le va ajuta sa se extinda cat mai mult.

Unde ai vrea sa ii scoti la cina, un restaurant bun, asa este? Acum, ce ai face daca ar trebui sa gazduiesti mai multe persoane in acelasi timp?

Desigur, ai putea sa ii inviti la cina la un hotel scump, dar acest lucru se poate dovedi costisitor pentru bugetul tau. De asemenea, pot fi necesare rezervari anterioare. Sa nu uitam, va trebui sa suporti costurile de transport. Ceea ce poti face in loc este sa apelezi la serviciile unei firme catering pentru propriul tau birou, sau poate pentru localurile mai accesibile ca pret.

Ce face o firma de catering?

O firma catering isi asuma responsabilitatea de a pregati si servi mancarea oaspetilor. Ei ofera optiuni convenabile si accesibile care intrunesc cerintele conventiilor sociale si de afaceri. Ei isi ofera serviciile pentru numeroase evenimente, precum petreceri, zile de nastere, nunti si asa mai departe. Ei fac toate aranjamentele necesare si chiar isi trimit angajatii sa serveasca mancarea la diferite evenimente. Eforturile tale se vor limita la supraveghere, in cazul in care apelezi la serviciile unei companii de catering de incredere.

Beneficiile ajutorului profesionist:

  • Te va ajuta sa economisesti timp, care poate fi utilizat pentru alte activitati, precum pregatirea ocaziei si divertismentul oaspetilor.
  • Este o usurare, intrucat poti fi sigur ca vei beneficia de servicii impecabile daca ai contactat firma potrivita de catering.
  • Poti fi sigur de calitatea mancarii servite, precum si de faptul ca aceasta va intruni gusturile si preferintele oaspetilor tai.

Cu toate acestea, inaintea alegerii unei companii, trebuie sa ai in vedere cateva lucruri:

  • Asigura-te ca beneficiezi de ajutorul unor persoane care se afla pe piata de cativa ani si au dobandit o reputatie buna. O firma catering experimentata iti va oferi sfaturi despre cum sa iti transformi evenimentul intr-un succes si chiar despre cum sa faci curatenie la finalul petrecerii.
  • Un alt lucru care trebuie luat in considerare este parerea altor clienti. Sugeram sa faci cateva cercetari prealabile. Ai putea incerca sa iei legatura cu alti clienti care au apelat in trecut la serviciile companiei sau poti citi recenziile on-line. Acest lucru iti va oferi o idee asupra tipurilor de servicii la care te poti astepta.
  • Este foarte important ca angajatii companiei de catering sa fie eficienti si amabili, intrucat vor avea responsabilitatea servirii oaspetilor tai.
  • Bauturile si alimentele servite oaspetilor pot varia, in functie de ocazie. Firma de catering trebuie sa puna la dispozitie un numar de alimente, indiferent daca sunt vegetariene sau non-vegetariene, incluzand, dar fara a se limita la: bucatarie chineza, indiana, mexicana, mediteraneana etc.

Inaintea planificarii oricarui eveniment, consulta un numar de companii care ofera servicii de catering in aer liber inainte de a opta pentru una care intruneste cerintele tale. Pastreaza intotdeauna in vedere bugetul de care dispui, astfel incat sa nu il depasesti cu cheltuielile efectuate.

O firma catering profesionista ofera servicii de calitate pentru clienti si va avea o optiune de live chat, pentru a raspunde instantaneu nelamuririlor tale. Intrebarile adresate prin e-mail vor primi in general raspuns in termen de 24 de ore.


Cum sa cureti un dozator apa

by Costin

Daca ai un dozator apa, trebuie sa il cureti in mod regulat. Este recomandat sa il cureti de fiecare data cand schimbi sticla sau cel putin o data la 6 saptamani. Pastrarea curata a apei este cea mai importanta parte pentru mentinerea dozatorului de apa. Din fericire pentru tine, curatarea acestuia nu solicita decat putin timp, apa si inalbitor sau otet.

dozator apa

Prepararea solutiei

Toarna intr-o galeata 4 l de apa. Indiferent daca folosesti inalbitor sau otet, aceasta este cantitatea de apa recomandata. Alege o galeata cu maner sau una care este usor de manevrat. Daca folosesti o solutie cu inalbitor, asigura-te ca nu poti  stropi, din greseala, picaturi pe podea sau pe hainele tale.

Solutia cu inalbitor: Adauga 20 ml de inalbitor pentru fiecare 4 l de apa. Daca e posibil, foloseste un inalbitor fara miros pentru a face clatirea mai usoara.  Amesteca usor solutia folosind manusi de unica folosinta (o precautie recomandata, dar nu necesara) si asigura-te ca faci acest lucru intr-un loc care nu va fi afectat daca versi putina solutie, cum ar fi o chiuveta mare.

Solutia cu otet. Pentru acesta solutie vei avea nevoie de otet nediluat, o galeata si apa. Daca vrei sa maschezi mirosul de otet poti folosi 20-30 ml de suc de lamaie. Se amesteca o parte de otet pentru fiecare 3 parti de apa. Deci, daca vrei 4 litrii de solutie vei folosi 1 l de otet si 3 l de apa. Adaugarea sucului de lamaie se face dupa amestecarea celor 2 ingrediente.

Ca masura de precautie, trebuie sa stii ca otetul este cu 10 -20 % mai putin eficient decat inalbitorul pentru a dezinfecta un dozator apa. Desi apa imbuteliata contine foarte putine bacterii, este posibil ca acestea sa se dezvolte si ca creasca in timp daca dozatorul apa nu este igienizat cum trebuie.

racitor apa

Curatarea dozatorului de apa

Deconecteaza aparatul si indeparteaza sticla. Asigura-te ca acesta nu este conectat la electricitate si ca nu exista un alt prelungitor in apropiere de locul in care lucrezi pentru a evita orice posibilitate, oricat de mica, de a te electrocuta.

Foloseste un burete curat pentru a curata partile interioare ale dozatorului de apa, si toarna restul solutiei in rezervorul interior al aparatului. Lasa solutia sa actioneze timp de maxim 5 minute (nu mai mult pentru a evita uzura), apoi las-o sa curga prin robinetul de apa rece intr-o alta galeata.

Clateste dozatorul apa. Umple de 3-4 ori rezervorul interior cu apa curata si scurge-o prin robinetul de apa rece. Acest pas trebuie facut cu multa minutiozitate pentru a te asigura ca nu ramane niciun gust de inalbitor sau otet. Indeparteaza tava de scurgere si curata cu multa atentie atat tava cat si spatiul de sub aceasta. Un mediu umed este ideal pentru dezvoltarea bacteriilor, de aceea trebuie sa te asiguri ca, inaine de a monta tava la locul ei, aceasta este complet uscata.

Spala-te bine pe maini inainte de a monta o noua sticla de apa. Scoate capacul si plaseaz-o locul ei. Daca vezi bule de aer ridicandu-se catre partea de sus a sticlei, insemna ca sticla a fost montata cum trebuie. Verifica ambele robinete si umple un pahar cu apa. Gusta apa pentru a te asigura ca acesta nu a retinut nicio urma de inalbitor sau otet.

Atentie:

Nu lasa o sticla de apa pentru mai mult de 30 de zile in dozatorul apa. La fel ca produsele alimentare, apa imbuteliata contine diverse bacterii, desi putine la numar, care pot deveni o problema odata cu trecerea timpului. Evita atingerea cepurilor de apa pentru a nu lasa urme ce pot contamina apa sau a altor persoane care folosesc un dozator apa.


Cum sa alegi un serviciu de catering Timisoara pentru pizza

by Costin

Alegerea unui serviciu de catering Timisoara care sa iti aduca pizza acasa poate fi, uneori, o sarcina dificila. Exista nenumarate astfel de servicii disponibile, asadar cum il poti alege pe cel potrivit? Nu iti doresti sa comanzi o pizza proaspata doar ca sa fii dezamagit cand ajunge, asadar pentru a te asigura ca alegi serviciu potrivit de livrari la domiciliu exista cateva lucruri pe care le poti face.

Primul lucru pe care trebuie sa il iei in considerare atunci cand optezi pentru un serviciu de livrare pizza la domiciliu este calitatea alimentelor livrate. Pare evident, totusi, ca majoritatea persoanelor considera ca masa lor va fi oricum buna.

servicii de catering in Timisoara

Modul perfect de a realiza acest lucru, daca serviciul de livrare apartine unui restaurant, este sa incerci sa consumi mai intai pizza la restaurant, pentru a sti ce fel de mancare servesc. Nu e nimic mai rau decat sa astepti cu nerabdare sa primesti o pizza proaspata, doar ca sa vezi ca nu se ridica la inaltimea asteptarilor tale.

Desigur, incercarea restaurantului nu va fi intotdeauna o optiune. Unele servicii de livrare ofera doar livrari la domiciliu, in loc sa aiba un restaurant propriu-zis, asadar in acest caz va trebui sa incerci alte cateva metode.

Cere recomandari prietenilor referitor la serviciile lor favorite de catering Timisoara pentru pizza, intrucat clientii anteriori sunt cei mai indreptatiti sa iti spuna daca pizza a fost sau nu de calitate. Evident, nu trebuie sa alegi un serviciu care are recenzii negative, exista multe altele mai bune!

Un alt mod grozav de a alege un serviciu de livrare pizza la domiciliu este efectuarea unor cercetari. Exista intotdeauna recenzii online pe care le poti gasi referitoare la serviciile de livrari pizza, asadar, in cazul in care contactele personale nu te pot ajuta sa te decizi, atunci Internetul va reusi cu siguranta. Alege o baza de date cu magazine online de pizza care te va indruma in directia corecta.

Oferta de preturi la catering

Este intotdeauna o idee buna sa compari cateva servicii de livrare pizza la domiciliu daca nu ai nicio idee pe care dintre ele sa il alegi. Asigura-te ca vei consulta meniul, intrucat nu are niciun sens sa alegi un serviciu de livrari care nu serveste pizza ta favorita. Uita-te la preturi si la eventualele promotii, intrucat acestea vor contribui in mod sigur la luarea deciziei.

Urmand sfaturile de mai sus, alegerea unui serviciu de catering Timisoara pentru pizza va fi mult mai usoara. Daca alegi serviciul potrivit, te poti bucura de experiente gustoase in anii ce vor urma!


Termeni culinari pe intelesul tau

by Costin

 In continuare va prezentam unii din cei mai comuni termeni folositi in bucatarie, unii dintre ei probabil va sunt familiari, iar de altii poate nici nu ati auzit:

  • Filetarea – filetarea de os de peste, carne de pui, carne de porc, carne de vita, etc.
  • Sautling – este prajirea rapida intr-o cantitate mica de grasime.
  • Braconajul – produs gatit in apa sau in alt lichid fara fierbere. Temperatura este in jurul valorii de 70-80 de grade Celsius.. Aceasta metoda de preparare culinara este utilizata pentru gatit pestele.
  • Marinarea – gatita, care urmareste inmuierea produselor. Exista doua tipuri de marinare – uscata (chimica) și umeda.
  • marinarea chimica – se presara produsele cu condimente si se lasa sa stea in ele.
  • marinarea umeda – produsele sunt plasate in sos si se lasa sa stea acolo de la 30 minute la 24 de ore.
  • Legatura – este o tehnica culinara, care isi propune sa creeze densitatea si sa creasca valoarea nutritiva a supelor si sosurilor. Exista mai multe tipuri: oua, iaurt, faina, lapte proaspat, smantana, galbenusuri de ou si multe altele. Produsele se adauga treptat in supe sau sosuri, si unifica astfel temperatura.
  • Dressingul – orice fel de salata din bucataria din lume se numeste dressing. in practica, termenul se referă mai ales la maioneza sau smantana, precum și cele realizate din iaurt. Dressingul este un sos care se adauga la salate. Există dressinguri care sunt servite la carnea de pui sau peste la gratar, precum si la legumele fierte.
  • Julien – este un termen care indica faptul ca legumele sunt taiate in fasii subtiri.
  • Deglasira – este prelucrarea ulterioara a carnii. Cel mai adesea deglasirarea se face cu vin, coniac si bulion.
  • Vinaigrette – salata pe baza de ulei vegetal si otet. Diferite tipuri de otet de mere, vin, zmeura, si fortificat cu diverse ierburi, condimente și otet. Grasimi vegetale sunt uleiul de masline, de floarea-soarelui, soia, arahide, ulei de bumbac, porumb, etc. Raportul clasic de otet – ulei in timp ce pregatiti vinegreta este de 1:3 prin adaugarea a diferite ierburi, acid citric, zahar, ketchup, mustar, etc.
  • Abur – acesta este pozitionat intr-o cutie grilaj, similar cu o cratita. De obicei, acesta vine cu o tigaie de baza, in care fierbe apa. Aproape toate tipurile de legume si fructe sunt potrivite pentru aceasta metoda de gatit. Aceasta este cea mai buna tehnica pentru a gati produsele, pentru ca acestea isi pastreaza proprietatile nutritive si vitaminele. Pentru abur poate fi folosit in bucatarie o sita de metal, care este plasata deasupra apei clocotite. Produsele sunt plasate in ea si se fierbe cu capac.
  • Albirea – tratament termic in care un produs este scufundat in lichid de fierbere sa se inmoaie. Cea mai comuna este albirea legumelor proaspete. Acestea sunt scufundate in apa clocotita sarata și imediat racite intr-un recipient cu apa rece si cuburi de gheata. Albirea este recomandata ca o pretratare prevazuta de conserve de legume. Astfel distruge microorganismele daunatoare. Albirea este utilizata in gatitul pestelui, pentru a separa carnea de pe oase.

Top
Copyright 2017 Derbydz Magazin | Owoot